De ui fruiten in wat olijfolie, gehakt rul meebakken, vlees in kleine stukjes snijden en ook goed aanbraden. Dan gezeefde tomaten en tomatenpuree toevoegen. Circa 500 cc water toevoegen en zout naar smaak. Dit geheel ongeveer 2 uur zachtjes laten pruttelen. Als de saus goed is ingedikt de gedroogde basilicum toevoegen en op het laatste ogenblik de verse basilicum.
Pasta Saus Van Punnicia is een recept van Smulweb.nl