Plaatpizza;" Voor Elk Wat Wils"

Bereiding

Verhit 1 eetl. olijfolie in een bakpan.Bak hierin de gepelde tomaten even aan en doe er de gesnipperde knoflook bij.Laat even meebakken en doe er dan de suiker, zout, peper en de gedroogde basilicum bij.Laat het even 10 minuten zachtjes pruttelen en laat de saus dan afkoelen.Verdeel de pizzabodem, denkbeeldig, in 4 delen.Bestrijk het geheel met de tomatensaus.Beleg in kwart met nummer 1, de tweede met nummer 2 etc.Verwarm de oven voor tot 250 graden.Bestrooi het geheel met een lekker laagje geraspte kaas, druppel er wat olijfolie over en schuif de bakplaat in de zeer hete oven.Laat de pizza in ongeveer 30 a 40 minuten gaar en krokant worden.