Ingrediënten

200 gram gemengde sla

500 gram zeer dun gesneden ossehaas

pijnboompitten

mosterddressing,kersttomaatjes en 4 blaadjes basilicum Hulpmiddelen Koekepan

vergiet. Hulpmiddelen - Koekepan

vergiet. Voorbereiding Was de sla en laat hem goed drogen

maak de mosterdressing van bijv. wat zaanse mosterd

een beetje mayonaise en wat kruiden (eigen smaak) rooster de pijnboompitten onder de grill of in een koekepan zonder boter. Bereidingswijze Leg op de borden eerst de sla

doe hier wat dressing op. Drappeer hierover de ossehaas (het oog wil ook wat) hierover de rest van de dressing en hieroverheen strooi je de pijnboompitten. Garneren met een kersttomaatje en een blaadje basilicum Serveertips Serveren met een warm broodje met echte b

Bereiding

Leg op de borden eerst de sla, doe hier wat dressing op. Drappeer hierover de ossehaas (het oog wil ook wat) hierover de rest van de dressing en hieroverheen strooi je de pijnboompitten. Garneren met een kersttomaatje en een blaadje basilicum

Carpaccio is een recept van Smulweb.nl