Gevuld Brood

Bereiding

Rol het deeg uit tot een langwerpige plak op een met bloem bestoven tafel. Trek de tomaatjes een beetje uit elkaar en verdeel ze over het gehele deeg. Snij de artisjokkenhartjes in stukken en verdeel dit ook over het deeg. Doe het zelfde met de ui. Strooi er wat peper en zout over, vervolgens de kruiden en de parmezaanse kaas. Rol het deeg op, over de breedte van het vierkant. Laat het op een ingevet bakblik nog minimaal een half uur rijzen. Verwarm de oven op 190 graden en bak het brood in 20 minuten goudbruin. Snij er dunne plakken van.