Scampi Italiano

Bereiding

Verhit een anti-kleefpan en bak de scampi′s aan, max. 1 a 2 minuten aan elke kant anders worden ze taai. Haal ze uit de saus en hou ze warm. Voeg 250 ml van de visbouillon toe en laat eventjes inkoken. Los de ma?zena op in een beetje water en voeg het al roerend bij de saus om te binden. Voeg er de scampi′s weer bij en laat nog eventjes meekoken. Giet de gekookte tagliatelle af, en schik ze op een bordje en overgiet met de scampi′s en de saus. Dien meten op.