Bereiding

Verdeel de tomaat over 2 borden en strooi royaal lente-uitjes er overheen. En leg daar bovenop de plakjes mozarella. Strooi wat peper en zout erop. Sprenkel daarna de balsimico-azijn erover en de olijfolie. Kruimel er daarna flink wat parmezaanse kaas erover. Bak de pijnboompitten even bruin in een droge koekepan, en strooi deze over de salade. Snijd als laatste de basilicum fijn en verdeel over de borden.

Tomaat Met Mozzarella En Basilicum is een recept van Smulweb.nl