Aardbeientiramisu

Bereiding

Meng de suiker door de aardbeienpuree. Snij de rest van de aardbeien in plakjes en hou ze apartKlop de slagroom in een kom met de mixer stijf. Meng de mascarpone met een vork goed door de aardbeienpuree. Roer dan voorzichtig de slagroom door.Roer 4 eetl water door de siroop, haal de lange vingers door de siroop, en verdeel daar de helft van het aardbeienmengsel over. leg daar de rest van de lange vingers, en dan de rest van het aardbeienmengsel.Strijk met de achterkant van een lepel de bovenkant glad. Dek de schaal af met folie en zet de tiramisu minimaal 3 uur in de koelkastVerdeel de plakjes ardbei over de tiramisu.