Salmoriglio Oftewel Marjoleinsaus.

Bereiding

-Doe 2 handenvol verse marjolein of oregano in een vijzel en wrijf tot een pasta. -Meng aan met wat olijfolie. -Knijp er wat citroensap bij en proef en breng op smaak met zout en peper. -Als je denkt dat er nog citroensap bij moet ga je gang!