Tomatensalade Met Balsamico

Bereiding

Elke tomaat in 6 partjes snijden. Snipper de sjalotjes, hak de basilicum fijn en doe ze samen in een schaal met de tomaten. Voeg een flinke scheut olijfolie en balsamico toe aan de salade en meng alles goed door elkaar. Naar smaak nog zout en peper toevoegen. Leg op elk bordje een bouquetje veldsla en leg 6 partjes tomaten eromheen als een ster. Duw de tomaten goed aan zodat het slabouquet blijft staan. Ganeer de salade af met wat pijnboompitten en eventueel nog wat olijfolie en balsamico. Smullen maar!