Bereiding

Meng het kipgehakt met 2 el koriander,zout,peper en paprika.Maak de rijstvellen vochtig onder stromend water en leg ze op een schone theedoek.Beleg ze met een blaadje lollo biondo en verdeel hierover 1 el tauge en 1 el gehaktmengsel.Vouw de onderste helft van het rijstvel over het gehakt.Vouw dan de zijkanten naar binnen en rol ze op. Maak eventueel de rijstvelranden wat vochtiger opdat ze goed plakken.Dek de rolletjes af met een schone theedoek tot gebruik en leg ze koel weg.

Voorjaarsrolletjes is een recept van Smulweb.nl