Snijd het olijvenbrood doormidden en snijd beide helften vervolgens over de lengte door. Besmeer de 4 stukken brood met boter en leg de carpaccio, artisjokken, maiskorrels en de uitgelekte uien erop. Spoel de takjes dragon af en verdeel ze over de stukken brood. Bestrooi het geheel tenslotte met peper en zout en serveer het met bijvoorbeeld aardappels.
Olijvenbrood Met Rundercarpaccio, Artisjok En Mais is een recept van Smulweb.nl