Bagels

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 ?C. Breng een grote pan met water aan de kook. Houd het water tegen de kook. Dompel de bagels met 3 tegelijk 20 seconden in het water. Schep ze eruit met een schuimspaan en leg ze op een ingevette bakplaat. Roer de eierdooiers los met 1 el water en bestrijk hiermee de bagels. Bestrooi de bagels met zaadjes of uitjes. Bak ze in 20 minuten in de oven goudbruin. Voor: 14 tot 16 bagels.