Ingrediënten

1 courgette

tempurameel

frituurolie

japanse sojasaus Bereidingswijze Snijd 1 ongeschilde courgette in 20 dunne reepjes.

Maak van het Tempurameel (toko) volgens de gebruiksaanwijzing met ijskoud water een beslag.

Verhit frituurolie tot ? 170 ?C.

Haal de courgettereepjes door het beslag en frituur ze in de olie in 1-2 minuten.

Laat ze op keukenpapier uitlekken en serveer ze met Japanse soja

Bereiding

Snijd 1 ongeschilde courgette in 20 dunne reepjes. Maak van het Tempurameel (toko) volgens de gebruiksaanwijzing met ijskoud water een beslag. Verhit frituurolie tot ? 170 ?C. Haal de courgettereepjes door het beslag en frituur ze in de olie in 1-2 minuten. Laat ze op keukenpapier uitlekken en serveer ze met Japanse sojasaus.

Courgette-tempura Met Sojasaus is een recept van Smulweb.nl