Bereiding

Blancheer 20 knoflooktenen en 20 champignons 1 minuut in 1 ltr. gezouten water. Laat de goed uitlekken. Neem een weckpot en doe daar 1/4 ltr. witte wijn en 2 eetlepels blanke azijn in. Voeg 1 laurierblad en 5 eetlepels gembersiroop, 1 dl ketjap manis toe. Voeg de uitgelekte knoflook en champignons toe en sluit de weckpot goed af. Je kunt de knoflook na een maand gebruiken en het blijft ongeveer 2 jaar houdbaar op een donkere koele plaats. Eenmaal geopend in de koelkast bewaren. Groetjes Micky

Gemarineerde Knoflook is een recept van Smulweb.nl