-Wikkel de knolselder in alliminiumfolie en stoof gaar in de oven. -Pureer voor 1 bord soep een halve knol. -Meng met de room tot je een dikke brij bekomt. -Verdun met bouillione. -Verhit het geheel au bain marie. -Strooi er de waterkers,gekneusde pompoenpitten ,tuinkers,gesneden lava′s en de verse dragon over!