Gepofte Knoflook.

Bereiding

Snijd het topje van een knoflook zodat de tenen zichtbaar worden. Zet de bol op een stuk aluminiumfolie. Strooi er wat zout,peper,tijm en rozemarijn over. Schenk voorzichtig ruim olijfolie in de bol. Vouw het aluminiumfolie dicht zodat de knoflook niet mer zichtbaar is en leg de bol 1 tot 11/2 uur in het midden van een voorverwarm de oven op 160 C. Na poffen is de knoflook zo zacht als boter geworden. Met een mesjes kun je de teentjes uitlepelen of met de hand uitknijpen.