Kipstrudel

Bereiding

Oven voorverwarmen op 190 graden. In boter sjalotjes of ui ca. 5 minuten bakken. Kip en knoflook toevoegen, ca. 5 minuten meebakken. Champignons, courgette (of paprika), salie en oregano meebakken tot mengsel vrij droog is. Zout en peper toevoegen. Iets laten afkoelen. 1 ei en 1 eierdooier erdoor roeren. Plakjes deeg uitrollen tot lap van 30 x 30 cm. Mengsel in midden leggen. Deeg dichtvouwen. Strudel op ingevette bakplaat leggen. Met losgeklopt ei bestrijken. In oven ca. 30 minuten bakken.