Kip-broccoli Ovenschotel

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden. Bestrooi de kipfilet met peper en bak ze in wat hete olie of margarine rondom bruin. Voeg de broccoli toe en laat even meebakken. Doe het vuur uit en doe er dan nootmuskaat naar smaak, (zout), creme-fraiche en een beetje kookroom bij. Doe dit in een vuurvaste ovenschaal en bedek het geheel met een laag aardappelpuree. Strooi daar de geraspte kaas over en dek de schaal af met alufolie. Zet de schaal ongeveer 50-60 minuten in de oven waarvan de laatste 20 minuten zonder het folie.