Zelf Ketchup Maken.

Bereiding

-Mix deze saus en doe door een zeef om alle schillen en pitjes te verwijderen. -Zet terug op het vuur en voeg er de azijn,de suikerklontjes en de kruiden bij.-Laat gedurende 1u30 zachtjes sudderen,zodat de saus voldoende ingedikt is. -Kruid zonodig bij met peper en zout. -Giet de warme saus in de inmaakbokalen. -Sluit deze hermetisch af en draai ze ondersteboven tot ze afgekoeld zijn. -Zo bewaard blijft de ketchup ongeveer 1 jaar goed. -Eens de bokaal geopend moet je deze wel in de koelkast bewaren.