Bereiding

Smelt de boter in een pannetje. Doe hier de appelstroop, dan de melk en als laatste het ei erbij. Mix alle droge ingredienten goed door elkaar. Voeg nu de beide mengsels samen en mix alles tot een glad beslag. Snijd de appel in kleine blokjes. Doe in elke muffinvorm (of papieren cakevormpjes)wat appelstukjes en schep de vormpjes vol met beslag, ongeveer 2/3 vullen. +/- 20 - 25 minuten in de voorverwarmde oven van 175 graden C. (prikken met satestokje of ze gaar zijn, anders nog een paar minuutjes langer in de oven)

Verrukkelijke Appelmuffins is een recept van Smulweb.nl