Ingrediënten

2 verse vijgen

8 hele dunne plakjes Parmaham

8 el mascarpone

8 blaadjes munt

vinaigrette

zout en peper. Bereidingswijze Snij de vijgen in vieren. Overgiet ze met de vinaigrette

en bestrooi ze met zout en peper. Smeer op elke plakje Parmaham mascarpone en rol in elk plakje een stukje vijg. Serveertips Leg de rolletjes op een platte schaal en werk af met de blaadjes

Bereiding

Snij de vijgen in vieren. Overgiet ze met de vinaigrette, en bestrooi ze met zout en peper. Smeer op elke plakje Parmaham mascarpone en rol in elk plakje een stukje vijg.

Parmahamrolletjes Met Vijgen is een recept van Smulweb.nl