Trek de velletjes van de perziken, verwijder de pitten en snijd het vruchtvlees in 12 partjes. Halveer de plakjes rauwe ham. Omwikkel de partjes elk met een plakje rauwe ham. Steek telkens een olijf op een cocktailprikker en steek dit in een omwikkeld stukje perzik.
Tapas Met Perzik En Olijf is een recept van Smulweb.nl