Verhit de olie in een koekepan. Bak de blokjes omscheppend op middelhoog vuur tot ze beginnen te kleuren. Laat de worst kort meebakken. Schep er de groente door. Giet er de eieren over. Zet een deksel op de pan en laat de omelet op middelhoog vuur circa 10 min. bakken tot de onderkant gekleurd en de bovenkant gestold is. Laat de omelet uit de pan op een bord glijden.
Tortilla Met Aardappel En Knoflookworst is een recept van Smulweb.nl