Macaronicake

Bereiding

Verhit 20 gr. boter in een koekepan en fruit de knoflook. Voeg de paddestoelen toe, bak ze kort en breng ze op smaak met zout en peper. Klop in een grote kom de eieren los met de room en meng de gekookte macaroni, kaas en paddestoelen erdoor. Breng op smaak met zout en peper. Vet een cakeblik in en bedek de randen met paneermeel. Schep het macaronimengsel erin. Bak de cake ca. 40 min. in de oven. Laat de macaronicake heel kort rusten in het blik en stort dan op een schaal.