Gepaneerde Wijting, Mayonaise Met Wasabi
4 
10-20 min -
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Snijd de wijtingfilets in 8 gelijke delen.
- 2 Droog ze zorgvuldig en haal eerst door losgeslagen eiwit en daarna door Panko.
- 3 Roer de olie onder de eierdooier, breng op smaak met zout, peper, citroensap en wasabi.
- 4 Verhit de olie tot 180°C en frituur de stukjes wijting krokant, laat uitlekken op keukenpapier en strooi er zout en peper over.
- 5 Serveer in kleine schaaltjes met de wasabi mayonaise
Gepaneerde Wijting, Mayonaise Met Wasabi is een recept van Smulweb.nl
