Leg de koolbladeren op keukenpapier en laat ze in de magnetron in 1 minuut op vol vermogen slap worden. Snijd de nerven uit de bladeren. Bekleed 4 magnetronschaaltjes 10 cm. met de bladeren en schep het vleesmengsel erin. Bestrooi het vleesmengsel met de gesnipperde spaanse peper en de koriander. Dek de vormpjes af met magnetronfolie en laat ze in de magnetron in 7 minuten op vol vermogen gaar worden. Laat ze daarna nog 7 minuten nagaren. Haal de gevulde koolbladeren uit de bakjes en garneer ze met een toefje dille.