Ingrediënten

1 langwerpige geitekaas(om overlangs middendoor te snijden) niet te scherp van smaak

3 tomaten - wat verse munt- zout en peper Hulpmiddelen Alufolie - bakplaat Hulpmiddelen - Alufolie - bakplaat Voorbereiding Spoel de tomaten,snij ze door en verwijder de pitten

voeg wat verse muntblaadjes toe en zout en peper.Haal het geheel door de mixer en bewaar op een koele plaats Bereidingswijze Snij de geitekaas overlangs door en leg beide helften naast mekaar en wikkel in alu-folie.Plaats in een voorverwarmde oven gedurende ca 30 minuten op 120?C- de geitekaas hoeft niet echt warm te zijn

lauw is voldoende Serveertips Serveer op een dessertbordje : met behulp van een soeplepel kan je een mooie vorm dresseren en aan de kant leg je een flinke theelepel van de tomaten-muntpesto: verschrikkelijk lekkere combinatie.

tip : je kan er eventueel geroosterd stokbrood bij serveren - smak

Bereiding

Snij de geitekaas overlangs door en leg beide helften naast mekaar en wikkel in alu-folie.Plaats in een voorverwarmde oven gedurende ca 30 minuten op 120?C- de geitekaas hoeft niet echt warm te zijn, lauw is voldoende

Lauwe Geitekaas Met Tomatenpesto is een recept van Smulweb.nl