De boter blond kleuren en de kastanjes even bakken, blussen met de bouillon. De fazant in fijne reepjes snijden. De bouillon afwerken met een beetje zure room en op smaak brengen. Serveren in ruime diepe borden met de fazant en enkele kervelpluksels.
Kastanjessoep Met Fazantsnipper is een recept van Smulweb.nl
4 
20-30 min -
