Tagiatella Met Zalm En Brocolli

Bereiding

Smelt in een wok zachtjes de roomkaas. Zet water op met een beetje zout, als het kookt de tagiatella volgens het voorschrift koken, doe er een scheutje olijfolie door. Zorg dat de brocolli beetgaar is (even koken of in de magnetron) boen de citroen schoon en rasp wat van de citroenschil door de roomkaas, pers een halve citroen uit, als de roomkaas gesmolten is, de zalmstukjes of snippers erdoor roeren,de uitgeperste citroensap en daarna de uitgelekte broccoli erdoorheen roeren en alles even zachtjes laten pruttelen. De tagiatella afspoelen met warm water en alles opdienen