Bereiding

Verwijder de zaadjes van de tomaat en snijd het vruchtvlees in stukjes. Hak de garnalen grof. Klop de eieren met de Room Culinair, mosterd en peper en zout naar smaak. Schep de tomaat, de garnalen en de fijngeknipte bieslook erdoor. Smelt de boter in een pan met een anti-aanbaklaag en laat hierin op een niet al te hoog vuur het eimengsel al roerend volledig stollen.

Eieren Deluxe is een recept van Smulweb.nl