Bereiding

Zet kleine met boter ingesmeerde ronde vuurvaste bakjes klaar. roer de mierikswortel door de creme fraiche. Breek in elk bakje 3 kwarteleitjes. Schep de creme fraiche op de eitjes. Zet de bakjes ongeveer 6 minuten in een voorverwarmde oven van 150 graden. Strooi er zout en peper op.

Zondag Ochtendeitjes is een recept van Smulweb.nl