1 snij de perzik in 8 partjes en de banaan in plakjes prik de stukjes fruit om en om op de stokjes ook de aardbeien en leg ze in een ondiepe schaal
2 meng voor de honing-kardemomsiroop de honing, boter, kardemon, rum, en suiker in een kom schenk het mengsel over de spiesjes en bestijk deze ermee. dek de schaal af en laat hem een uur op kamer temp staan zet een barbecu of grl aan en verwarm hem voor
3 bak de spiesjes 5 min op een hete ingevette barbecu plaat of onder een hete gril bestrijk ze tijdens het bakken af en toe met siroop seveer ze besprenkeld met de resterdende en eventuele room of yogurt