Name: Deegbuideltjes Met Gember-dadelvulling
Yield: 4
Ingredients: 1 pakje diepvries-gistdeeg; 2 eetlepels varkensreuzel; 125 g dadels; 50 g gember op siroop; 50 g gezouten pindais; 1 el azijn; 1 mespunt gemberpoeder; 1/2 tl curry; zout Voorbereiding Het deeg laten ontdooien; zonodig uitrollen en in vierkantjes snijden. De varkensreuzel in een pan verwarmen; de dadels fijnhakken en de gember klein snijden.; Bereiding Bereidingswijze Dadels en gember in het vet fruiten en laten afkoelen. De pindais ondertussen pureren; aan de vruchten toevoegen en tot een pasta roeren. Met azijn; gember; curry en zout op smaak brengen. Een theelepel vulling op ieder vierkant leggen en het pakje sluiten. Boven stoom gaarkoken of in ruim vet ba