Bereiding

Verhit de boter in een koekepan. Bak de biefstukjes in 2 minuten tot 3 minuten aan een kant bruin. Keer de biefstukjes. Pers de teentjes knoflook erboven uit. Leg op elk biefstukje een plak ham en een laurierblaadje. Bak de biefstukjes in 2 minuten bruin en van binnen rose. Leg de biefstukjes op een schaal. Strooi er zout over. Roer de wijn door het bakvet en laat de jus even inkoken. Schenk de jus over de biefstukjes.

Biefstuk Met Ham is een recept van Smulweb.nl