Vruchtenbrood

Bereiding

Alle ingredienten, behalve het meel en het bakpoeder, vermengen en 2 uur laten staan. Oven voorverwarmen op 180? De vruchtenmassa vermengen met 1 kg meel en 2 pakjes bakpoeder. Broodjes vormen (ongeveer 8 kleine of 4 grote) 1 ? 1,5 uur laten bakken in het midden van de oven.