Ingrediënten

40 g gist

1 dl lauw water

500g tarwemeel

snuif zout

1 eierdooier

1/2 theelepel suiker

sesamzaad Bereidingswijze Los de gist op in lauw water. Vermeng tarwemeel met een flinke snuif zout

maak een kuiltje en schenk er het gistpapje in. Kneed tot een slap deegje. Dek af en laat 15 min. rijzen. Maak er een platte koek van. Vermeng de eierdooier met 1/2 theeleple fijne suiker en 1 theelepel olijfolie. Besrijk er het brood mee. Bestrooi met sesamzaad en bak op een ingevet bakblik

10 a 15 min. op

Bereiding

Los de gist op in lauw water. Vermeng tarwemeel met een flinke snuif zout, maak een kuiltje en schenk er het gistpapje in. Kneed tot een slap deegje. Dek af en laat 15 min. rijzen. Maak er een platte koek van. Vermeng de eierdooier met 1/2 theeleple fijne suiker en 1 theelepel olijfolie. Besrijk er het brood mee. Bestrooi met sesamzaad en bak op een ingevet bakblik, 10 a 15 min. op 200?C

Turks Brood is een recept van Smulweb.nl