Bayram Pide

Bereiding

Strijk het deeg glad en laat het deeg nog eens een uur rijzen.Verwarm de oven tot 180 graden. Meng het ei met melk, borstel dan zacht hem over de oppervlakte van het deeg. Bestrooi gelijkmatig sesam en venkelzaad over het deeg en plak het met de handen voorzichtig aan het deeg vast.tik op hen beneden in zacht met droge handen bijgevolg dat zij akkoord met de ei was zullen gaan. Neem een scherp mes en snij een paar kepen in het deeg. Bak het brood voor 40 minuten of tot het een goudbruin kleur heeft. Laat het brood afkoelen op een draadrek.