Maak de prei schoon en snijd deze in ringen. Snijd de champignons in plakjes. Verhit de olie in een wok, voeg de gemarineerde varkensfilet erbij en bak dit even op hoog vuur. De prei ringen en champignonplakjes toevoegen en al roerend 3 minuten meebakken. Het knoflook teentje pellen en boven de wok uitpersen. De bouillon en de sojasaus erbij schenken en het vlees op een laag vuur ca. 10 minuten zachtjes laten sudderen. Met peper en kerrie op smaak brengen.
Varkensreepjes Met Prei En Champignons is een recept van Smulweb.nl