1 
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
? Week de abrikozen 15 min in lauw water. ? Snij de lamsfilet in blokjes en kruid met komijn, cayennepeper, kaneel en zout en besprenkel met citroensap. ? Laat 10 minuten marineren. ? Droog de abrikozen af en hak ze fijn, kook ze in de bouillon en laat 10 minuten sudderen tot een smeuige saus ontstaat. ? Fruit de sjalotten en de ui in een anti kleefpan en bak er de stukjes vlees in aan. ? Giet de abrikozensaus eroverheen en laat nog 5 minuten sudderen. ? Meng de tomaat eronder en dien op.Lamspannetje Met Abrikozen is een recept van Smulweb.nl
