4 
30-60 min -
Ingrediënten
Bereiding
Laat de olie heet worden en stoof de ui erin. Voeg de champignons bij en laat enkele minuten stoven. Voeg mosterd en tomatenpuree bij en meng zorgvuldig. Voeg de wijn bij en laat nog een 10-tal min. sudderen. Rooster of bak de biefstukken in hete olie zoals gewenst kruid met peper enzout en bestrooi met gehakte peterselie. Dien op de met de gekookte rijst en de saus. Smakelijk.Biefstuk Stroganoff is een recept van Smulweb.nl
