Soto.

Bereiding

Snijd de ui fijn en smoor deze samen met alle kruiden. Voeg 200 cc water en de kip toe. Laat het geheel gaar sudderen. Snijd de prei in dunne ringen en de bleekselderij in dunne plakjes. Was de tauge en doe deze met de andere groenten bij de bouillon. Laat deze 1 min. doorkoken. Voeg de 75 gr, doperwten toe en laat alles goed warm worden. Voeg als laatste de kip toe. Hierbij serveren wij 100 gr. rijst.