Name: Sajour Hodeh.
Yield: 1
Ingredients: 30 gr.ui.; 45 gr. aubergine.; 50 gr.bamboescheuten.; 100 gr. spitskool.; 100 gr. sperciebonen100 gr. bloemkoolroosjes.; 100 gr. tahoe (heren 150 gr.); 1 bouillonblokje.; Kruiden:1/2 theel. trassi,salam.laos en 1 p

Bereiding

Maak de groenten schoon en snijd deze klein. Maak van de bloemkool roosjes. Snijd de tahoe in dobbelsteentjes en verwijder de zaadjes uit het pepertje. Neem 100cc water en doe daar de kruiden, de 30 gr.uitjes, het bouillonblokje en de tahoe bij. Laat dit geheel 10 min. doorkoken. Voeg dan de fijngesneden groenten en het pepertje toe. Laat vervolgens nog alles 10 min. doorkoken.

Sajour Hodeh.

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Sajoerboontjes met kokosmelk en tofoe

20 min- Bijgerecht

Sajour Loddeh

20 min Hoofdgerecht