Verhit de olie, bak de champignons en het sjalotje 3 min. Strooi de bloem erover en verwarm deze even mee,giet al roerende het water erbij.Voeg de bouillontablet, de kappertjes en de peterselie door de saus. Breng de saus op smaak met citroensap, peper en zout.
Champignon-kappertjessaus is een recept van Smulweb.nl