Ananassaus

Bereiding

Doe het abrikozenmoes en het vocht van de ananas bij elkaar in een pannetje, schenk er 1 dl water bij en breng het mengsel aan de kook. Bind het met het aangemaakte aardappelmeel en maak de saus op smaak af met de suiker. Verdeel de ananasschijven in kleine stukjes en roer deze door de saus, die zowel warm ala koud kan worden geserveerd bij diverse nagerechten.