Ingrediënten

10 grote rode pepers,zaadloos en in halve dunne ringetjes - 2 el rapsolie - 5 sjalotten

dunne ringetjes - 4 tenen knoflook

gesnipperd - 2 tomaten

ontveld,ontzaad en in blokjes gesneden - 1 el bruine basterd suiker - 1 tl vissaus - 2 tl.limoensap ? 1 msp

Bereiding

Fruit in de rapsolie de sjalotten samen met knoflook tot ze zacht zijn.Doe er de pepers er bij en bea 5 minuten mee.Roer er de tomaatblokjes, de suiker en de vissaus met 1 dl water door.Laat op matig vuur 10 min. koken.Pureer het mengsel in de keukenmachine.Breng het op smaak met zout,afkoelen.

Hete Chilisaus is een recept van Smulweb.nl