Bak in olie een gesnipperde ui, prei, groene paprika en ?2 Madam Jeanets glazig. Doe er 4 lepels ketchup, 4 lepels sojasaus en 1 dl water bij en kook in. Voeg er 4 lepels piccalilly zonder groente en 4 lepels azijn bij.
Crijo-jo (Antilliaanse Hete Pepersaus) is een recept van Smulweb.nl