Meng de slagroom door de mayonaise. Voeg de sjalotjes en de gember toe samen met wat citroensap. Meng wat kerrie met whisky en voeg dit samen met de cognac (alles naar smaak) toe. Breng de saus op smaak met zout en peper. Wil je een rose kleur? Voeg dan nog wat tomatenketchup of curry toe maar dat geeft ook wel een iets andere smaak!
Indische Cocktailsaus is een recept van Smulweb.nl