Vuur En IJsrelish

Bereiding

Doe de wijnazijn, het zout, het selderijzaad, het mosterdzaad, de suiker, de cayenne en het water in een sauspan. Laat dit een minuut doorkoken. Giet de saus dan over de groenten in de kom. Laat dit tot kamertemperatuur afkoelen en zet de kom vervolgens nog tenminste drie uren in de koelkast. Schep de groenten van tijd tot tijd even om.