Tacosaus

Bereiding

Verhit de olie in een pan op laag vuur. Voeg de uien en paprika toe en fruit ze zacht. Snijd de peper fijn en doe hem samen met de komijn, koriander en knoflook in de pan. Roer alles goed door. Voeg zout, paprikapoeder, suiker en de tomaten met het sap toe. Voeg voor meer kleur de tomatenpuree toe. Breng de saus op smaak en serveer hem warm of koud.