Verwarm de oven voor op 200°C (stand 6-7). Meng de Parmezaanse kaas met de peper Beleg een bakplaat met het bakpapier Maak hoopjes van de kaas, goed tegenelkaar aanduwen. Plaats de hoopjes gedurende 10 minuten in de voorverwarmde oven, laat ze afkoelen en dien op.